【サクラマス幽庵漬】旬のサクラマスを、醤油１：酒１：みりん１の調味液に漬けて焼きます。写真がちょいボケなのが惜しい… 【アサリ】鋭意砂抜き中です。 それでは、今週もよろしくお願いいたします！

まいど、阿部鮮魚店です！ このたびは、当店のGW期間の営業予定についてお知らせします（おかずクラブ会員さまを対象とした専用予約フォームは本日公開予定です）。 04/29(土・祝) 通常営業 04/30(日) 昼まで営業［事前予約分の受け渡しのみ］ 05/01(月) 通…

寒いですね… 今週も気温のアップダウンの激しい一週間となるそうで。毎日何を着るべきか迷います。 【アジ（揚げる前）】フライ用に三枚おろし。1切れ＝半身です。 【モクズガニ（ゆでる前）】隙あらば脱走を試みる、活発なみなさん。ゆであがるまで気が抜け…

桜も見頃だなぁと思ったら、空模様がいまいち。ひさびさの雨はうれしいですが、タイミングみてほしい。 【メバル】春告魚とも呼ばれていますね。今日のは大きいので、刺身でご提供します。 【サクラマス】（写真ちょいボケ…）桜の開花とともに、サクラマスの…