おかずブログ

阿部鮮魚店の「おかずクラブ」会員様向け情報を発信します

3月4日の「んまそだ」

 

気づけば年度末。いろいろとお忙しい方も多いことと思います。おいしいもので英気を養って、健やかに春を迎えましょう🌸

 


ギンダラ
刺身用として、真空冷凍状態でアメリカから空輸されてきました。ご存じ、脂っけのある白身魚です。

 


【ホタテ稚貝】
昨夏の猛暑の影響で、今年は不漁だそうな。今のところ、お値段はちょっと高めです。

 


【ギバサ(アカモク)】
いつもは加熱&刻み済のものをご提供していますが、生のものが入荷しました(下処理の方法はこちら)。味噌汁にしてもうまいですよ。

 

では、今週もよろしくお願いいたします!

 

2月9日の「んまそだ」

 

朝晩は冷えるものの、2月とは思えない暖かな日が続いています。来週は10度超える日もあるとか…、何を着たらよいやら。

 


【クリガニ】
甲羅の幅が8cm前後で、毛ガニを小さくしたような見た目です。ボイルしてもよし! 生の状態からダシを取って、味噌汁にしてもよし(ダシがうまいっ)!

お好みの調理法でお召し上がりいただけるよう、ご購入の方は下記の選択肢からご希望のものをお選びください

◇生のまま(1杯まるっと)
◇生のまま、半分に割って(味噌汁でダシが出やすくなります)
◆ボイルして(1杯まるっと)

 

では、本日もご注文お待ちしています!

 

【2024恵方巻】代金の事前支払いについて

 

まいど、阿部鮮魚店です!

先日ご案内した恵方巻販売ですが、1月中の代金事前支払いにも対応することといたしました。酒田市×PayPayのキャンペーン、ポイント付与上限まで使えるかなぁ…」という方、そして「とりあえず前払いしておこうかな」という上限オーバーの方&現金派の方も、ご希望に応じてお申し出ください。

 

◆◆◆「おかずクラブ」商品購入時◆◆◆

01/18(木)以降、おかずクラブのメニューの下部に「●恵方巻前払い希望」という項目が追加されます。前払い希望の方は数量に「1」と入力し、送信してください(他の注文品がなくても送信できます)。

 

◆◆◆「おかずクラブ」配達対象日以外◆◆◆

必ず、メールやLINEで事前にご連絡ください。事前のお申し出がないと、担当者不在時に金額の確認ができず、前払いを承れない可能性があります。

 

それでは、どうぞよろしくお願いいたします_(._.)_

 

2024 恵方巻のご予約について

 

まいど、阿部鮮魚店です!

正月が過ぎると、あっという間にこの季節がやってきます。…そう節分、つまり恵方巻! 当店では今年も「海鮮どんや とびしま」さんのおいしい恵方巻を、おかずクラブの会員さま向けに代理販売いたします(とびしまさんと同価格での販売となります)。

★02/01(木)~02(金)は恵方巻だけでなく、通常のおかずクラブのメニューもご用意する予定です。

 

■ 商品お渡し日 ■
02/01(木)~03(土/節分) 
※節分当日はご来店受け取りに限ります(配達はいたしません)。
※完全受注生産ですので、予約なしのご購入はできません。

 

■ メニュー■

※商品1本あたり(ハーフセット除く):シャリ200g、長さ18cm

 

①極七福巻 税込2,700円 ※10本限定
本マグロ、伊勢エビ、アワビ、数の子、ウニ、イクラ、ブリ、大葉

 

②とびしま巻 税込1,300円
バチマグロ、サーモン、数の子、甘エビ、ねぎトロ、穴子、玉子、きゅうり、大葉

 

③女王巻 税込1,400円
ねぎトロ、サーモン、イクラ、きゅうり、万能ねぎ、大葉

 

④まぐろ巻 税込1,100円
バチマグロ、ねぎトロ、きゅうり、大葉、万能ねぎ

 

⑤サラダ巻 税込880円
サーモン、蒸しエビ、カニかま、玉子、きゅうり、サンチュ、マヨネーズ

 

恵方巻 税込750円
しいたけ煮、カニかま、おぼろ、かんぴょう、玉子、きゅうり、紅生姜

 

⑦ハーフセット 税込2,300円
「②とびしま巻+④まぐろ巻+⑥恵方巻+エビフライ巻+寒だら親子巻」のハーフサイズ(長さ9cm)のセットです。 ※寒だら親子巻:タラ子漬け、タラ昆布〆、野沢菜、大葉

 

 

当店では販売のみ行うため、細かい要望には対応できないことがあります。なにとぞご了承ください。

 

それでは、今年もご注文お待ちしています!

12月4~5日の「んまそだ」

 


【メジマグロ】
本マグロの子どもです。脂のりは少ないですが、さっぱりとした赤身が美味!

 


【大根の酢漬】
大根がたくさんあるので、うちの母ちゃんがせっせと漬け込みました。色づけに紅花を使っています。

 


【オホーツク直送便(お試し版)】
オホーツク直送便の商品を、お試しサイズにしました。山わさび醤油漬は約20g、玉ねぎの漬物3種は約40gずつ入っています。ぜひお味見を!
山わさび醤油漬は、1瓶単位での販売も可能です。購入希望の方はお知らせください。

 

では、今週もどうぞよろしくお願いいたします!

 

11月16日の「んまそだ」

 


【ボタンエビ】
1尾当たり25~30gのものを、生の状態でお届けします。お刺身、塩焼き、(刺身で残った頭を使って)味噌汁など、お好みの方法でお召し上がりください。

 


【甘エビ】
きれいな朱色! 別売りの頭は毎回早い者勝ち…、数が少なく恐縮です。

 

なんだかエビ尽くしな本日も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

11月10日の「んまそだ」

 

暑いんだか寒いんだかわからない日が続いていましたが、ようやく11月らしくなるようですね。インフルエンザも流行中とのこと、みなさまご自愛ください。

 


【ハタハタ(酒田)】
すっかり高級魚となってしまったハタハタさま。何を思ったか、父ちゃんが突如仕入れてきました(笑)。湯あげがおすすめなので、生のままでのお渡しを基本としていますが、「焼いて縮んでもいい!田楽にして!」という場合は、必ず備考欄にて「田楽希望」とお知らせください田楽であっても、価格は同じにいたします。

 

では、本日もどうぞよろしくお願いいたします。