【カンパチ】天然ものです。最近酒田でも獲れるようになりました、…温暖化か? 【アオリイカ】今が旬ですが、数が少ないのでたまにしか入荷しません。 【コダイ煮】コダイの頭と尾をとって、圧力鍋で煮ました。佃煮のような、甘みのある味つけにしています。…
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